Segðu mér eitt sagði einn hress sem er giftur inn í fjölskyldu Rúnars. Ert þú mikið að skrifa að eitthvað sé brjálæðislega, dásamlega, yndislega gott? Og svo er það bara eitthvað venjulegt. Ég vissi ekki alveg hverju ég ætti að svara og varð hugsi. Nei það held ég ekki en hvað finnst þér? MÉR! Ég veit það ekki. Ég er búinn að sjá að þetta eru allt of hollar uppskriftir hjá þér. Es gibt immer noch mehr Sahne und Butter mit Ihnen er wirklich gelacht.
Ich hatte gelernt, dass Adjektiv in Brot verwenden, zumal ich das Gefühl, sehr gut sind, ef sá hressi hefði ekki verið nýbúinn að spyrja mig að þessu. Mér finnst þessi réttur svo eitthvað miklu, miklu meira en brauðsneið og ætla því að kalla hann smørrebrød til heiðurs þeim hressa sem býr í Danmörku. Þó svo að það sé ekkert danskt við þessa samsetningu þá er hún ólýsanlega góð.
In der unteren verwende ich Sauerteig Brot, das ich fühle mich gut und glutenfreie Kost für diejenigen, die es in der Familie müssen. Wenn ich mit Smørrebrød Abendessen Ich beginne immer marinera Hähnchenbrust, síðan útbý ég döðlusósuna, smjörsteiki sveppina og sker niður rauðlaukinn. Wenn ich keine Kopfsalat im Garten habe ich so. lífræna salatblöndu sem ég kaupi.
Tandori marineraðar kjúklingabringur
Áætlað fyrir fimm fullorðna
Inhalt:
- 1 dós hrein jógúrt.
- Ich benutze organischen.
- 2 msk. tandori kryddblanda.
- 2 Absatz. kjúklingabringur.
Verfahren:
- Blandið jógúrtinni og tandori kryddinu vel saman í skál.
- Leggið kjúklingabringurnar í marineringuna.
- Þekið vel.
- Látið kjúklingabringurnar liggja í marineringunni í a.m.k. 2 Stunden.
- Grillið bringurnar.
- Skerið síðan niður í sneiðar.
Ef grill er ekki til staðar, braten Sie die Hähnchenbrust zunächst in einer Pfanne, bis sie eine gute Farbe erreicht und Fertig dann kochen sie in einem 180 ° C heißen Ofen 10 – 15 Meine.
Döðlusósan smellpassar með öllu mögulegu. Hún gerir matinn eitthvað svo framandi og ótrúlega góðan. Ég nota hana t.d. með lambakjöti, kjúkling, grænmetisréttum, Käse usw..
Döðlusósa með indversku ívafi
Halten eine Woche in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank
Inhalt:
- 1 bolli steinlausar döðlur.
- 1 bolli steinselja.
- Ég nota líka stundum basiliku.
- 3 Absatz. Knoblauchzehen.
- 3 msk. fetaostur með olíu.
- 2 msk. Olivenöl.
- 1 msk. Honig.
- Ég nota akasíuhunang.
- 1 Absatz. rauður chili.
- 1 dós grísk jógúrt.
- Ich benutze organischen.
Verfahren:
- Setjið allt NEMA Griechischer Joghurt in einer Küchenmaschine und gut zusammenarbeiten,.
- Setjið döðlumaukið í skál og blandið grísku jógúrtinni saman við með t.d. sleikju.
Smjörsteiktir sveppir
Mér finnst ótrúlega gott að hafa vel af sveppum. Við vorum fimm í matinn um daginn og ég steikti þrjár öskjur af sveppum. En auðvitað er hægt að hafa minna af þeim.
Inhalt:
- 3 öskjur sveppir.
- 50 g smjör.
- 4 Absatz. Knoblauchzehen.
- Flögusalt og pipar.
Verfahren:
Ég hægeldaði sveppina.
- Skerið sveppina niður í sneiðar.
- Setjið smjör, sveppi og saxaðan hvítlauk á pönnu.
- Steikið við lágan hita í ca 30 Minuten.
- Ég hef hitann stilltan á 1 hjá mér.
- Á minni eldavél eru 6 hitastillingar.
- Ég hef hitann stilltan á 1 hjá mér.
- Ekki þarf að standa yfir þeim á meðan en hreyfið við þeim öðru hverju.
- Saltið og piprið rétt undir lokinn.
Raðað á brauðið
Ef einhver er á móti brauði hafið þá salatið neðst og síðan koll af kolli.
- Smyrjið olíu á brauðsneiðina og grillið í stutta stund.
- Ég set brauðið stundum inn í ofn.
- Smyrjið vel af döðlusósu á brauðið.
- Ég setti tvær kúfaðar matskeiðar.
- Dreifið salati og rauðlauk yfir.
- Setjið vel af sveppum.
- Raðið nokkurum sneiðum af tandorikjúkling ofan á sveppina.
- Setjið 1 msk af döðlusósunni á toppinn.
Þessi fallegi diskur er eftir Krisínu Garðarsdóttur kunningjakonu mína og er eitt að því sem ég er að safna frá henni.
Genießen.
