bearneński

Vægt til orða tekið er stór hluti fjölskyldunnar mjög mikið sósu fólk. Aftur á móti finnst mér sósur ekki mín sterkasta hlið í eldhúsinu. En því eru fjölskyldu meðlimir ekki sammála. Dlatego czuję go jako wybawienie kiedy wprowadzono bardzo dobry sos. To nie uszkodzić jeśli jest to łatwe do wdrożenia i smakują jak najlepszych sosem Bernes.

Jestem jednym z tych, którzy mieli / nigdy nie ufał mi w sosie berneńskiej sprawiło, gdzie wieje bardzo szybko z batem nad wodą. Nú hlær sjálfsagt einhver og segir hva það er ekkert mál. Auðvitað veit ég það. En eftir að hafa fengið þessa uppskrift þar sem hrærivélin er notuð getur ekkert stöðvað mig.

Z pewnością nie można nazwać tego bearneński (bernes) Sos ale aby go ukraść.

Bernes sos sos oczywiście sukienka z nami. Ale to, co przygotowaliśmy go dużo spari og það sem hún vekur allaf mikla lukku og það sem gestum finnst ég mikill snillingur að geta útbúið þessa dásamlega góðu sósu. Auðvitað tek ég hrósinu og segi að sjálfsögðu þetta er nú ekkert mál.

Sósuna ber ég t.d. fram með nauta- og lambakjöti, og um daginn þegar við vorum með hamborgaraveislu fyrir börnin okkar, maka þeirra og barnabörnin, wtedy oczywiście wyposażone sosem bernes z obywatelami. það sem sósan gerði borgarana miklu betri og það sem sósan vakti mikla lukku.

Þar sem eingöngu er notaðar eggjarauður í sósuna finnst mér upplagt að baka eitthvað gott úr hvítunum. Það vill svo vel til að ég er með uppskrift af hollri og góðri pekantertu hér á síðunni þar sem notaðar eru fimm eggjahvítur. Hún er því upplögð í desert.

Varúð!

Eins og ég sagði er ég búin að gera sósuna all oft. Ég er líka búin að gera öll þau mistök sem hægt er að gera. Ef ég á að telja upp nokkur þá eru það: Bræða smjörið við of háan hita, bræða smjörið og geyma það í ca. klukkustund áður en það er notað, salta sósuna, hita hana upp í örbylgju, hita hana upp í potti við of háan hita. Sósuna er vonlaust að hita upp án þess að hún skilji sig.

bearneński

Þessi skammtur dugir fyrir fimm fullorðna á mínu heimili.

Zawartość:

• 5 żółtka.
  • Jajka musi być przechowywany w temperaturze pokojowej.
    • Ég læt þau standa á borði í ca þrjá klukkutíma eða lengur.
• 300 gr. smjör.
• 2 MSK. grænmetiskraftur.
  • Używam organicznych i glúteinlausan.
• 1 MSK. Bernaise Essence
• 2 TSK. estragon
• Pieprz do smaku.

Metoda:

• Setjið smjörið í pott og bræðið það á lágum hita.
  • Ég stilli hitann á lægsta á eldavélinni hjá mér.
    • Tekur ca tíu mínútur.
  • Kiedy masło się rozpuści, aby stać.
• Þeytið þá eggjarauðurnar á miklum hraða í hrærivél.
• Gdy żółtka uległy również pobity, bætið þá grænmetiskraftinum og bernaise essence bætt út í og þeytið vel saman.
• Því næst er smjörinu bætt saman við eggjablönduna.
• • Hellið því varlega saman við í mjórri bunu og þeytið stöðugt í að meðan.
    • Ég helli smjörinu úr pottinum í könnu til að stjórna bununni
• Bætið að síðustu estragoni og pipar út í sósuna.

 

 

 

 

 

Cieszyć się.

 

 

Athugasemdir

athugasemdir