Kjúklingaspjót með döðlusósu, grænkálssnakki og grilluðum rauðlauk.

18. August, 2015

Í síðustu færslu sagðist ég nota döðlusósuna með öllu mögulegu. Hvað meinar þú með öllu mögulegu? Gæti einhver spurt. Hverju? Ég þarf iðulega að fá nánari nánari útlistanir á þessu öllu mögulegu þegar það er sagt við mig.

Ég veit ekki af hverju mér finnst það þá smellpassa að segja frá prjónakonunni sem ég hitti eitt sinn í garnverslun en hún sagðist vera að kaupa garn í pönnukökupeysu. Það var eins og allir í kringum mig í versluninni vissu um hvað hún væri að tala. En ekki ég, gat ómögulega séð pönnukökupeysu fyrir mér, var þó viss um að þetta væri peysa sem allir væru að prjóna, svo ég spurði. Þetta er bara svona venjuleg peysa sem maður skellir í án þessa að hafa uppskrift upplýsti hún mig um. Þar hafði ég það.

Það er ekki nóg að segja bara öllu mögulegu, Dobrze jest też przynieść przykłady. Dlatego postanowiła wnieść inny przepis, gdzie dobre döðlusósan jest zaangażowany.

Kjúklingaspjót virðast vera sí vinsæl. Kiedy jestem z smáréttaveislu rozkazuję często włócznie kurczaka z döðlusósu. Það er sama hversu mikið ég útbý, þetta klárast alltaf upp til agna.

Ale to nie tylko strony, które mam włócznię z kurczaka. Ja również niesamowite mieć na obiad dla rodziny. Þegar spjótin eru á boðstólnum er alltaf eitthvað svo mikið um að vera við matarborðið. Allir eru að teygja sig í spjót nei, nei ekki allir í einu, við erum líka kurteis og réttum, dostać przystawki, a nawet policzyć, ile włócznie on / ona połknięciu. Þó það skipti engu, máli bara gaman.

Þegar spjótin voru í matinn í vikunni hafði Rúnar orð á því að þetta væri svolítið sérstök samsetning. Hann væri vanari að fá kartöflur, hrísgrjón eða kínóa með matnum. Nei ekki í þetta sinn elskan. Teraz jest włócznia kurczaka, döðlusósa, grænkálssnakk og grillaður rauðlaukur. Ekki vera of fastur í samsetningum eins og þú sagðir sjálfur fyrir ekki svo löngu síðan.

Þennan sama dag og kjúklingaspjótin áttu að vera í matinn var ég að lesa um hollustu grænkáls. Eftir lesturinn fannst mér það frekar slæmt að það væri ekki á topp tíu listanum hjá mér yfir uppáhalds grænmetið. Ákvað að bæta aðeins út grænkáls skortinum og útbúa grænkálssnakkið, sem ég hafði gert nokkrum sinnum áður, przepis ze starego hosta. Myślę, że to naprawdę zaskakująco dobre i każdy z nas. Może powinienem zrobić to częściej. Grillaður rauðlaukur er í miklu uppáhaldi hjá mér, bæði með grilluðum kjúkling og grilluðu lambakjöti. Þess vegna fékk hann að vera með. Þegar ég svo horfði á samsetninguna á diskinum fannst mér hún vera svona eins og óvissuferð. En eins og svo margar óvissuferðir fannst fjölskyldunni þessi bara nokkuð vel lukkuð.

Kjúklingaspjót

Mér finnst ótrúlega gott að nota kjúklingalæri í spjótin, mięso w nich jest tak miękkie.

Við vorum þrjú í mat, ég var með 900 gr af kjúklingalærum. Þrjú spjót voru í afgang, Rúnar fór þau í nesti daginn eftir.

Zawartość:

Úrbeinuð kjúklingalæri/kjúklingabringur.
1/2 dl sesamolía.
- Ég kaupi lífræna
2 MSK. sesamfræ.
2 MSK. tamarinsósa.
- Gútenlaus.
safi úr 1/2 sítrónu.
1 ustęp. rauður chili.
1 MSK. akasíu hunang.
4 ustęp. hvítlauksgeirar.

Metoda:

Skerið lærið eftir endilöngu.
Þræðið kjúklinginn upp á grillpinna.
- Mér finnst betra að gera það áður en ég marinera.
Blandið öllu saman sem á að fara í marineringuna.
Setjið kjúlingaspjótinn í plastpoka.
Hellið marineringunni yfir.
Nuddið pokann til að marineringinn fari yfir allan kjúklinginn.
Látið marinerast í tvær klukkustundir í ískáp.
- Má vera lengur.
Grillið.
- Snúið á ca 5 mínútna fresti þar til kjúklingurinn er grillaður í gegn.
Sáldrið sesamfræjum yfir spjótin þegar þau eru tilbúin.